Можете подать иск на истребовании задолженности за весь период, а также обратиться в Инспекцию Труда с жалобой на неправомерные действия работодателя. Можете предъявить иск по моральному вреду, но придется доказать наличие данного факта.
В суд за задержку заработной платы в можете, суд примет ваши требования и работодателя обязуют выплатить з/п в судебном порядке. Но, иск на моральный ущерб смысла подавать нет, данная ситуация не предусматривает его.
Вы имеете право обратиться в суд, даже если и пропущен срок обращения!. При наличии уважительных причин суд восстановит срок (п. 5 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 N 2).
Так же, за нарушение установленного срока выплаты зарплаты работодатель должен выплатить денежную компенсацию (ст. 236 ТК РФ). Ее размер должен быть не меньше 1/300 действующей ставки рефинансирования Банка России за каждый день задержки, если коллективным, трудовым договором или локальным нормативным актом не установлен больший размер. Компенсация рассчитывается за все время задержки зарплаты.