Зарегистрированный должен быть указан в правоустанавливающем документе на квартиру (видимо у собственника это договор купли-продажи квартиры), так же вы имеете право потребовать от собственника предоставить справку форму Ф-1 с указанием всех зарегистрированных и снятых с учета с 1991 года. Кроме того в Предварительном договоре к договору купли-продажи квартиры и в основном договоре нужно указать гарантию Продавца, что квартира не обременена правами третьих лиц.
Вам необходимо попросить у собственников квартиры расширенную выписку из домовой книги. Заказать ее может собственник или лицо, действующее по нотариальной доверенности, в Паспортном столе или через сайт Госуслуги. В домой книге фиксируются все лица, зарегистрированные, и даже временно выписанные, в квартире с момента регистрации самой квартиры.
При заключении договора купли продажи требуется справка о регистрации (прописке) в данной квартире третьих лиц. В ней будет все указано. До подписания договора все лица из данной квартиры должны быть выписаны.